Ọkụkọ bụ ngwaahịa mmepụta na oriri anụ kachasị ukwuu n'ụwa. Ihe dị ka pasentị iri asaa nke ọkụkọ ụwa na-esi na broilers ọcha. Ọkụkọ bụ anụ nke abụọ kachasị na China. Ọkụkọ na China na-esikarị na broilers ọcha na broilers odo odo. Ntinye aka nke broilers ọcha na mmepụta ọkụkọ na China bụ ihe dị ka pasentị iri anọ na ise, ebe broilers odo odo dị ihe dị ka pasentị iri atọ na asatọ.

Broiler ọcha nwere nku bụ nke nwere oke kacha ala nke nri na anụ, oke kachasị elu nke ịzụlite nnukwu anụ na oke kachasị elu nke ịdabere na mpụga. Ụdị broiler odo odo nke ejiri na mmepụta China bụ ụdị anụ e ji aka ha zụlite, ọnụọgụgụ ụdị anụ e kụrụ bụ nke kachasị ukwuu n'etiti ụdị anụ ụlọ na anụ ọkụkọ niile, nke bụ ihe atụ na-aga nke ọma nke ịgbanwe uru akụrụngwa nke ụdị anụ ụlọ mpaghara ka ọ bụrụ uru ngwaahịa.

1, Akụkọ mmepe nke ụdị ọkụkọ

Anụ ọkụkọ e ji anụ ọhịa Eshia kpụọ n'ụlọ ya afọ 7000-10000 gara aga, a pụkwara ịkọ akụkọ banyere otú e si azụ ya n'ihe karịrị afọ 1000 BC. Ọkụkọ dị n'ụlọ yiri nke ọkụkọ mbụ n'ụdị ahụ, agba nku, egwu na ihe ndị ọzọ. Ọmụmụ ihe gbasara mkpụrụ ndụ ihe nketa na nke anụ ahụ egosila na ọkụkọ mbụ ahụ bụ nna ochie nke ọkụkọ nke oge a. E nwere ụdị anọ nke ụdị Gallinula, nke bụ uhie (Gallus gallus, Fig. 3), olu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (Gallus dị iche iche), ọdụ ojii (Gallus lafayeetii) na Gray Striped (Gallus sonnerati). E nwere echiche abụọ dị iche iche gbasara mmalite ọkụkọ nke anụ ụlọ site na ọkụkọ mbụ: echiche mmalite otu na-ekwu na a pụrụ ịzụ ọkụkọ mbụ nke uhie otu ugboro ma ọ bụ karịa; Dịka ozizi nke ọtụtụ mmalite si kwuo, na mgbakwunye na nnụnụ ọhịa uhie, nnụnụ ọhịa ndị ọzọ bụkwa nna ochie nke ọkụkọ ụlọ. Ugbu a, ọtụtụ ọmụmụ na-akwado echiche mmalite otu, ya bụ, ọkụkọ ụlọ sitere na nnụnụ ọhịa uhie.

 

(1) Usoro ọmụmụ nke anụ ọkụkọ ndị si mba ọzọ

Tupu afọ 1930, e mere nhọrọ otu na ịkọ ihe n'enweghị mkpụrụ ndụ. Isi ihe ndị a na-ahọrọ bụ arụmọrụ mmepụta àkwá, ọkụkọ bụ ihe sitere na ngwaahịa, ịzụlite ọkụkọ bụkwa obere ụdị akụ na ụba n'ogige. Site na mmepụta nke igbe àkwá mechiri emechi onwe ya na afọ 1930, a họọrọ arụmọrụ mmepụta àkwá dịka ndekọ mmepụta àkwá nke ọ bụla si dị; Na 1930-50, site na iji teknụzụ ngwakọta ọka okpukpu abụọ dị ka ntụaka, e webatara heterosis n'ime ịzụ ọkụkọ, nke gbanwere ngwa ngwa ịzụ anụ ezi ahịrị, wee bụrụ isi ihe na mmepụta ọkụkọ azụmaahịa. Ụzọ ndị dakọtara nke njikọta etolitela nwayọọ nwayọọ site na njikọta binary mbụ ruo na ndakọrịta nke ternary na Quaternary. A ka mma arụmọrụ nhọrọ nke mkpụrụedemede nwere obere na obere ihe nketa mgbe amalitere ndekọ ezinụlọ na 1940s, enwere ike izere mbelata nke ịmụ nwa site na ndị ikwu dị nso. Mgbe 1945 gasịrị, ụfọdụ ụlọ ọrụ ndị ọzọ ma ọ bụ ebe nnwale na Europe na America mere nnwale nlele na-enweghị usoro. Ebumnuche ya bụ inyocha ụdị dị iche iche ndị na-esonye na nyocha ahụ n'otu ọnọdụ gburugburu ebe obibi, ma rụọ ọrụ dị mkpa n'ime ka òkè ahịa nke ụdị dị mma dịkwuo mma ma nwee arụmọrụ dị mma. Ọrụ nha arụmọrụ dị otú ahụ kwụsịrị na 1970s. Na 1960-1980s, nhọrọ bụ isi nke àgwà dị mfe ịtụ, dị ka mmepụta àkwá, ọnụego ịmụ nwa, ọnụego uto na ọnụego mgbanwe nri, bụ isi ihe mere site na ọkụkọ ọkpụkpụ na oriri ezinụlọ. Mkpebi otu igbe nke ọnụego mgbanwe nri kemgbe 1980s arụọla ọrụ kpọmkwem n'ibelata oriri nke nri broiler na imeziwanye ọnụego ojiji nke nri. Kemgbe 1990s, a na-elebara njirimara nhazi anya, dị ka ibu ibu net na ibu sternum na-enweghị ọkpụkpụ. Itinye usoro nyocha mkpụrụ ndụ ihe nketa dịka amụma kacha mma n'usoro na-enweghị ajọ mbunobi (BLUP) na ọganihu nke teknụzụ kọmputa na-arụ ọrụ dị mkpa na mmepe ọmụmụ. Mgbe ha banyere na narị afọ nke 21, ịzụ broiler malitere ịtụle ịdị mma nke ngwaahịa na ọdịmma anụmanụ. Ugbu a, teknụzụ ọmụmụ ihe nke broiler nke genome wide selection (GS) na-anọchite anya ya na-agbanwe site na nyocha na mmepe gaa na ojiji.

(2) Usoro ọmụmụ nke Broiler na China

N'etiti narị afọ nke 19, ọkụkọ ndị obodo na China bụ ndị kacha elu n'ụwa n'ịtọ àkwá na mmepụta anụ. Dịka ọmụmaatụ, iwebata ọkụkọ ugwu wolf na ọkụkọ odo Jin itoolu site na Jiangsu na Shanghai na China, wee si UK gaa United States, mgbe ha mụchara, a matala ya dị ka ụdị ọkọlọtọ na mba abụọ ahụ. A na-ewere ọkụkọ Langshan dị ka ụdị ojiji abụọ, a na-ewerekwa ọkụkọ odo Jin itoolu dị ka ụdị anụ. Ụdị ndị a nwere mmetụta dị mkpa na nhazi nke ụfọdụ ụdị anụ ụlọ na anụ ọkụkọ ama ama n'ụwa, dịka British opington na Australian Black Australia ewebatala mmekọrịta ọbara nke ọkụkọ ugwu wolf na China. Rockcock, Luodao red na ụdị ndị ọzọ na-ewerekwa ọkụkọ odo Jin itoolu dị ka ihe eji amụ nwa. Site na njedebe nke narị afọ nke 19 ruo 1930, àkwá na ọkụkọ bụ ngwaahịa mbupụ dị mkpa na China. Mana n'oge dị anya mgbe nke ahụ gasịrị, ụlọ ọrụ ịzụ ọkụkọ na China ka nọ n'ọkwa dị elu nke ịzụ anụ, ọkwa mmepụta nke ọkụkọ dịkwa anya na ọkwa dị elu n'ụwa. N'etiti afọ 1960, a họọrọ ụdị ọkụkọ Huiyang atọ dị n'ógbè ahụ, ọkụkọ hemp Qingyuan na ọkụkọ Shiqi dị ka ihe ndị bụ isi e ji emeziwanye ihe na Hong Kong. E ji Han Xia ọhụrụ, bailoc, baikonish na habad mee ngwakọta ahụ iji zụlite ọkụkọ Shiqi, nke rụrụ ọrụ dị mkpa n'imepụta na iri nri nke anụ ọkụkọ Hong Kong. Site na afọ 1970 ruo 1980, e webatara ọkụkọ Shiqi na Guangdong na Guangxi, e wee jikọta ya na ọkụkọ ọcha recessive, wee mepụta ọkụkọ Shiqi a gbanwere agbanwe ma gbasaa nke ọma n'ime mmepụta. Site na afọ 1960 ruo 1980, anyị jiri ụdị ọkụkọ ngwakọ na nhọrọ ezinụlọ iji zụlite ọkụkọ ugwu wolf ọhụrụ, ọkụkọ Xinpu East na ọkụkọ Xinyangzhou. Site na 1983 ruo 2015, ndị na-azụ anụ odo odo na-azụ anụ na-eji usoro ọmụmụ eme ihe n'ebe ugwu na ndịda, ma jiri ihe dị iche iche dị na gburugburu ebe obibi ihu igwe, nri, ike mmadụ na teknụzụ ịmụ nwa n'etiti ugwu na ndịda mee ihe nke ọma, ma zụlite ọkụkọ ndị nne na nna na mpaghara ugwu nke Henan, Shanxi na Shaanxi. E bugara àkwá azụmaahịa ahụ na ndịda maka ịkụ na ịzụlite, nke mere ka arụmọrụ mmepụta nke ndị na-azụ anụ odo odo dịkwuo mma. Ịzụlite anụ odo odo malitere na ngwụcha afọ 1980. Mwebata mkpụrụ ndụ ihe nketa bara uru dịka mkpụrụ ndụ ihe nketa nchekwa ọka dị ala na obere (DW gene) na mkpụrụ ndụ ihe nketa ọcha recessive rụrụ ọrụ dị mkpa n'ịzụlite anụ odo odo na China. Ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ụdị anụ odo odo Broiler na China ejirila usoro ndị a mee ihe. Na 1986, ụlọ ọrụ mmepe anụ ọkụkọ Guangzhou Baiyun webatara ọkụkọ recessive ọcha na Shiqi hybrid iji zụlite anụ odo odo 882. Na 1999, Shenzhen kangdal (Group) Co., Ltd. mepụtara ahịrị mbụ nke broiler nku odo odo 128 (Foto nke 4) nke steeti kwadoro. Mgbe nke ahụ gasịrị, ịkọ ụdị ọhụrụ nke Yellow Feather Broiler na China banyere n'oge mmepe ngwa ngwa. Iji hazie nyocha na nkwenye ụdị dị iche iche, e guzobere Ụlọ Ọrụ Nlekọta na Nnyocha na Nnwale Ọdịmma Anụ Ọkụkọ (Yangzhou) nke Ministry of Agriculture and Residential Areas (Beijing) na 1998 na 2003 n'otu n'otu, ọ bụkwa ya na-ahụ maka nha arụmọrụ mmepụta anụ ọkụkọ mba.

 

2, Mmepe nke ịzụ anụ ọkụkọ nke oge a n'ụlọ na mba ofesi

(1) Mmepe mba ofesi

Kemgbe ngwụcha afọ 1950, ọganihu nke ịmụpụta mkpụrụ ndụ ihe nketa atọọla ntọala maka mmepụta ọkụkọ nke oge a, kwalitere ọrụ pụrụ iche nke mmepụta àkwá na ọkụkọ, mmepụta broiler aghọọla ụlọ ọrụ ọkụkọ nọọrọ onwe ya. N'ime afọ 80 gara aga, mba North America na Western Europe emeela ọmụmụ mkpụrụ ndụ ihe nketa usoro maka ọnụego uto, ụgwọ nri na nhazi anụ ọkụkọ, na-emepụta ụdị broiler ọcha nke taa ma na-abanye n'ahịa ụwa ngwa ngwa. Ahịrị nwoke nke broiler ọcha nke oge a bụ ọkụkọ Cornish ọcha, ahịrị nwanyị bụkwa ọkụkọ Plymouth Rock ọcha. A na-emepụta heterosis site na njikọta usoro. Ugbu a, gụnyere China, ụdị ndị bụ isi eji emepụta broiler ọcha nwere nku nku n'ụwa bụ AA +, Ross, Cobb, Hubbard na ụdị ole na ole ndị ọzọ, nke sitere na aviagen na Cobb vantress n'otu n'otu. Broiler ọcha nwere usoro ọmụmụ tozuru okè na nke zuru oke, na-emepụta usoro pyramid nke mejupụtara otu isi ọmụmụ, nne na nna ochie, nne na nna ochie, nne na nna na ọkụkọ azụmaahịa. Ọ na-ewe afọ 4-5 ka ọganihu mkpụrụ ndụ ihe nketa nke isi otu ahụ wee gbasaa na ọkụkọ azụmaahịa (Foto nke 5). Otu ọkụkọ isi otu nwere ike imepụta ihe karịrị nde broilers azụmaahịa atọ na ihe karịrị tọn 5000 nke ọkụkọ. Ugbu a, ụwa na-emepụta ihe dị ka nde 11.6 nke ndị nne na nna ochie na-azụ anụ ọkụkọ ọcha, nde 600 nke ndị nne na nna na-azụ anụ na ijeri ọkụkọ azụmaahịa 80 kwa afọ.

 

3, Nsogbu na oghere

(1) Ịzụlite anụ ọkụkọ nku ọcha

Ma e jiri ya tụnyere ọkwa mba ụwa nke ịzụ nwa ọkụkọ ọcha nwere nku, oge ọmụmụ nwa ọkụkọ ọcha nwere nku na China dị mkpụmkpụ, ntọala nke mmepụta ihe mkpụrụ ndụ ihe nketa dị elu adịghị ike, itinye teknụzụ ọhụrụ dị ka ịmụ nwa molekul ezughị oke, enwere nnukwu oghere na nyocha na mmepe nke teknụzụ nhicha ọrịa na ngwaahịa nchọpụta. Nkọwa ndị a bụ ndị a: 1. Ụlọ ọrụ mba dị iche iche nwere usoro ụdị dị mma nwere uto ngwa ngwa na ọnụego mmepụta anụ dị elu, site na njikọta na nhazigharị nke ụlọ ọrụ ịzụ nwa dị ka broilers na oyi akwa, ihe na mkpụrụ ndụ ihe nketa na-eme ka ha baa ọgaranya, nke na-enye nkwa maka ịzụlite ụdị ọhụrụ; Akụrụngwa ịzụlite nwa ọkụkọ ọcha na China nwere ntọala na-adịghị ike na obere ihe eji amụ nwa dị mma.

2. Teknụzụ ịmụ nwa. Ma e jiri ya tụnyere ụlọ ọrụ mba ụwa dị iche iche nwere ihe karịrị afọ 100 nke ahụmịhe ịmụ nwa, ịmụ nwa ọkụkọ nwere nku ọcha na China malitere n'oge, e nwekwara nnukwu oghere dị n'etiti nnyocha na itinye teknụzụ ọmụmụ n'ọrụ n'etiti uto na ịmụ nwa na ọkwa dị elu nke mba ụwa. Ogo ojiji nke teknụzụ ọhụrụ dị ka ịmụ nwa genome adịghị elu; Enweghị ụdị mmepụta dị elu nke teknụzụ nha ziri ezi, nchịkọta data akpaka na ogo ngwa nnyefe dị ala.

3. Teknụzụ nhicha nke ọrịa ndị sitere na ya. Ụlọ ọrụ ịzụ anụ ọkụkọ buru ibu nke mba ụwa ewerewo usoro nhicha dị irè maka ọrịa mbufe nke avian leukemia, pullorum na ihe ndị ọzọ sitere na ya, na-eme ka asọmpi nke ngwaahịa dịkwuo mma nke ukwuu. Ịsachapụ avian leukemia na pullorum bụ obere bọọdụ nke na-egbochi mmepe nke ụlọ ọrụ anụ ọkụkọ na China, ngwa nchọpụta dabere nke ukwuu na mbubata.

(2) Ịzụlite anụ ọkụkọ na-acha odo odo

Ịzụlite na mmepụta nke broiler odo na China nọ n'ọkwa kachasị elu n'ụwa. Agbanyeghị, ọnụọgụ ụlọ ọrụ ịzụ nwa buru ibu, oke ya adịghị nhata, ike teknụzụ zuru oke adịghị ike, ojiji nke teknụzụ ịzụ nwa dị elu ezughị oke, ebe a na-azụ nwa na akụrụngwa ya adịghịkwa azụ; E nwere ụfọdụ ụdị ọmụmụ ugboro ugboro, enwerekwa obere ụdị isi nwere njirimara doro anya, arụmọrụ dị mma na nnukwu òkè ahịa; Ruo ogologo oge, ebumnuche ịzụ nwa bụ imeghari na njikọ nke ire anụ ọkụkọ dị ndụ, dị ka agba nku, ọdịdị ahụ na ọdịdị, nke na-enweghị ike izute mkpa ahịa nke igbu anụ na ngwaahịa oyi n'etiti ọnọdụ ọhụrụ.

E nwere ọtụtụ ụdị ọkụkọ dị n'ógbè na China, bụ́ ndị mepụtara ọtụtụ njirimara mkpụrụ ndụ ihe nketa dị mma n'okpuru ọnọdụ gburugburu ebe obibi na akụ na ụba ogologo oge na nke dị mgbagwoju anya. Agbanyeghị, ruo ogologo oge, enweghị nnyocha miri emi gbasara njirimara nke akụrụngwa germplasm, nyocha na nyocha nke akụrụngwa dị iche iche ezughi oke, nyocha na nyocha bụkwa enweghị nkwado zuru oke maka ozi. Na mgbakwunye, iwulite usoro nlekota ike nke akụrụngwa dị iche iche ezughi oke, nyocha nke njirimara akụrụngwa nwere ike ime mgbanwe siri ike, nnukwu mkpụrụ na ịdị mma na akụrụngwa mkpụrụ ndụ ihe nketa abụghị ihe zuru oke ma dị n'usoro, nke na-eduga na ụkọ dị ukwuu nke igwu ala na iji njirimara dị mma nke ụdị dị iche iche dị n'ógbè, na-egbochi usoro nchekwa, mmepe na ojiji nke akụrụngwa mkpụrụ ndụ ihe nketa mpaghara, ma na-emetụta ọkwa mmepụta nke ụlọ ọrụ ọkụkọ na China Ịsọ mpi ahịa nke ngwaahịa ọkụkọ na mmepe na-adịgide adịgide nke ụlọ ọrụ ọkụkọ.