N'ebe a, ọ ga-amasị m iwebata ọtụtụ ụdị ihe na-akpali azụ azụ, dị ka amino acids, betaine hcl, dimethyl-β-propiothetin hydrobromide (DMPT), na ndị ọzọ.

Dị ka ihe mgbakwunye na nri mmiri, ihe ndị a na-adọta ụdị azụ dị iche iche nke ọma ka ha na-eri nri nke ọma, na-akwalite uto ngwa ngwa na ahụike, si otú a na-enweta ụbara mmepụta azụ.

Ihe mgbakwunye ndị a, dị ka ihe mkpali nri dị mkpa na aquaculture, na-arụ ọrụ dị mkpa. N'ụzọ a na-atụghị anya ya, a kpọbatara ha n'ịkụ azụ n'oge ma gosi na ha dị irè nke ukwuu.
DMPT, ntụ ntụ ọcha, bụ nke ebupụtara na mbụ site na algae mmiri. N'etiti ọtụtụ nri na-akpali akpali, mmetụta ya na-adọrọ mmasị bụ nke pụtara ìhè. Ọbụna nkume ndị e tinyere na DMPT nwere ike ime ka azụ̀ kụba ha, na-enweta ya aha ya bụ "nkume na-ata azụ." Nke a na-egosipụta n'ụzọ zuru ezu ịdị irè ya n'adọta ụdị azụ dị iche iche.

Na nkà na ụzụ ọganihu na ngwa ngwa mmepe nke aquaculture, sịntetik ụzọ makaDMPT na-aga n'ihu na-akawanye mma. Ọtụtụ ụdị ndị yiri ya apụtala, dị iche na aha na ihe mejupụtara ya, na-enwewanye mmetụta mmasi. N'agbanyeghị nke a, a ka na-akpọkarị haDMPT, ọ bụ ezie na ọnụ ahịa sịntetik ka dị elu.

Na aquaculture, a na-eji ya na obere nha, na-erughị 1% nke nri nri, a na-ejikọta ya na ihe ndị ọzọ na-akpali nri mmiri. Dị ka otu n'ime ihe ndị kasị dị omimi na-adọta n'ịkụ azụ, Aghọtaghị m nke ọma otú o si akpali irighiri akwara azụ ka ọ na-agba ume ugboro ugboro n'ịzụ nri, mana nke a anaghị ebelata nnabata m maka ọrụ a na-apụghị ịgbagha agbagha nke kemịkalụ a n'ịkụ azụ.

1. N'agbanyeghị ụdị DMPT dị iche iche, mmetụta mmasị ya na-emetụta kwa afọ na n'ofe mpaghara, na-ekpuchi ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụdị azụ mmiri niile na-enweghị isi.
2. Ọ na-adị irè karịsịa n'oge ngwụsị oge opupu ihe ubi, n'oge okpomọkụ, na n'oge mgbụsị akwụkwọ - n'oge okpomọkụ dị elu. Ọ nwere ike igbochi ọnọdụ dị mma dị ka oke okpomọkụ, ikuku oxygen na-agbaze, na ihu igwe dị ala, na-agba ume azụ ka ọ na-eri nri nke ọma na ugboro ugboro.
3. Enwere ike iji ya na ihe ndị ọzọ na-adọrọ adọrọ dị ka amino acids, vitamin, sugars, na betain maka mmetụta ndị ọzọ. Otú ọ dị, e kwesịghị ịgwakọta ya na mmanya ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ.
4. Mgbe ị na-eme nri, gbazee ya na mmiri dị ọcha. Jiri naanị ya ma ọ bụ jikọta ya na ndị na-adọrọ mmasị ndị a kpọtụrụ aha na isi nke 3, tinyezie ya na bait. Ọ dị mma maka iji ihe baits na-esi ísì ụtọ.
5. Usoro onunu ogwu: maka nkwadebe nri,ọ kwesịrị ịkọ 1-3% nke oke ọka. Kwadebe ya 1-2 ụbọchị tupu oge eruo ma chekwaa ya na refrigerated. Mgbe ị na-agwakọta bat, tinye 0.5-1%. Maka ịsa azụ azụ, gbanye ya ihe dịka 0.2%.
6. Ijibiga ihe ókè nwere ike iduga n'ụzọ dị mfe na "ntụpọ nwụrụ anwụ" (ịba ụba azụ na ịkwụsị nri), nke dị mkpa ịmara. N'aka nke ọzọ, ntakịrị ntakịrị nwere ike ọ gaghị enweta mmetụta achọrọ.

Dị ka ihe ndị dị n'èzí dị ka ọnọdụ mmiri, mpaghara, ihu igwe na oge na-agbanwe, ndị na-akụ azụ ga-anọgide na-agbanwe agbanwe na ojiji ha. Ọ dị mkpa ka ị ghara iche na ịnwe ihe na-akpali akpali naanị na-ekwe nkwa ịga nke ọma ịkụ azụ. Ọ bụ ezie na ọnọdụ azụ̀ na-ekpebi ọ̀tụ̀tụ̀ azụ̀, nkà onye na-akụ azụ̀ ka bụ ihe kacha mkpa. Nri nri na-akpali akpali abụghị ihe dị mkpa na ịkụ azụ-ha nwere ike ịkwalite ọnọdụ dị mma, ọ bụghị ịtụgharị ihe ọjọọ.