Betaine (karịsịa glycine betaine), dịka ihe na-akpali ihe ọkụkụ n'ọrụ ugbo, nwere mmetụta dị ukwuu n'ime ka ihe ọkụkụ ghara inwe nrụgide (dịka nsogbu ụkọ mmiri ozuzo, nguzogide nnu, na nguzogide oyi). Banyere ojiji ya na mgbochi mgbawa mkpụrụ osisi, nnyocha na omume egosila na o nwere mmetụta ụfọdụ, ọkachasị site n'ịchịkwa usoro nhazi nke osisi iji belata mgbawa mkpụrụ osisi.

Isi ihe betaine na-eme iji gbochie mgbawa mkpụrụ osisi:
1. Mmetụta nchịkwa osmotic
Betaine bụ ihe dị mkpa na-achịkwa osmotic na mkpụrụ ndụ osisi nke na-enyere aka ịnọgide na-enwe nguzozi osmotic. N'oge mgbasawanye ngwa ngwa nke mkpụrụ osisi ma ọ bụ mgbe a na-enwe mgbanwe dị ukwuu na ọdịnaya mmiri (dịka mmiri ozuzo mberede mgbe ọkọchị gasịrị), betaine nwere ike ime ka nrụgide osmotic nke mkpụrụ ndụ kwụsie ike, belata enweghị nkwekọ n'etiti ọnụego mgbasawanye nke mkpụrụ osisi na ọnụego uto akpụkpọ ahụ nke mmiri na-abanye ngwa ngwa kpatara, ma si otú a belata ihe ize ndụ nke mgbawa mkpụrụ osisi.
2. Mee ka akpụkpọ ahụ sel kwụsie ike
Betaine nwere ike ichebe nhazi na arụmọrụ nke akpụkpọ ahụ sel, belata mmebi nke akpụkpọ ahụ sel nke ihe isi ike kpatara (dịka oke okpomọkụ na ụkọ mmiri ozuzo), mee ka akpụkpọ ahụ mkpụrụ osisi sie ike ma gbasaa, ma mee ka akpụkpọ ahụ mkpụrụ osisi nwee ike iguzogide mgbanwe nrụgide dị n'ime.
3. Nchedo antioxidant
A na-ejikọkarị mgbawa mkpụrụ osisi na nrụgide oxidative. Betaine nwere ike ime ka ọrụ nke enzymes antioxidant (dịka SOD, POD, CAT) dịkwuo mma n'ime osisi, wepụ oke oxygen reactive species (ROS), belata mmebi oxidative cell, ma nọgide na-enwe ahụike nke mkpụrụ osisi peel.
4. Kwalite nnabata na njem nke calcium
Calcium bụ ihe dị mkpa na mgbidi sel na mkpụrụ osisi, enweghị calcium nwere ike ibute mkpụkọ mkpụrụ osisi na-adịghị ike ngwa ngwa. Betaine nwere ike ime ka akpụkpọ ahụ sel dịkwuo mma, kwalite mbufe na mkpokọta nke calcium ion na mkpụrụ osisi, ma mee ka ike igwe nke mkpụrụ osisi ahụ dịkwuo mma.
5. Nhazi nke nhazi homonụ
Ọ na-emetụta mmepụta na mgbanwe nke homonụ endogenous (dịka ABA na ethylene) n'ime osisi, na-egbu oge ịka nká nke mkpụrụ osisi, na ịnọgide na-enwe ọrụ uto nke mkpụrụ osisi.

Mmetụta ngwa n'ezie:
1. Ihe ubi ndị dị mkpa:

A na-ejikarị ya eme ihe n'ubi mkpụrụ osisi ndị gbawara agbawa dịka mkpụrụ vaịn, cherị, tomato, citrus, na date, ọkachasị n'ụdị mkpụrụ osisi ndị na-adịghị emerụ mmiri ahụ dịka mkpụrụ vaịn na cherị Sunshine Rose.
2. Mmetụta mgbochi mgbawa:
Nnwale ndị e mere n'ọhịa egosila na itinye betaine n'ime akwụkwọ nri (njupụta 0.1% ~ 0.3%) nwere ike ibelata ọnụego mgbawa mkpụrụ osisi site na 20% ~ 40%, yana mmetụta pụrụ iche dabere na ụdị ihe ọkụkụ, ihu igwe, na usoro njikwa.
Mgbe ejiri ya na fatịlaịza calcium (dịka shuga alcohol calcium na amino acid calcium), mmetụta ya ka mma, na-emepụta nchekwa abụọ nke "njikwa permeation + ike nhazi".

Aro ojiji:
Oge dị mkpa a ga-etinye ya: Fesa ya ugboro abụọ ruo atọ kwa ụbọchị asaa ruo iri site na mmalite nke mkpụrụ osisi ahụ ruo oge mgbanwe agba.
Mgbochi tupu ihe isi ike:

A na-atụ anya na mmiri ga-agba ụbọchị 3-5 tupu oké mmiri ozuzo ma ọ bụ oké ọkọchị na-aga n'ihu ga-eme ka ikike iguzogide ihe isi ike dịkwuo elu.

A na-atụ aro ka a na-etinye ihe n'ime akwụkwọ nri: 0.1% ~ 0.3% (ya bụ, gram 1-3 kwa lita mmiri) iji zere nrụgide nnu n'ahụ akwụkwọ ndị sitere na nnukwu njupụta.
Ịgba mmiri mgbọrọgwụ: 0.05% ~ 0.1%, ejikọtara ya na njikwa mmiri.
Atụmatụ njikọta:
Fatịlaịza Betaine+calcium (dịka shuga alcohol calcium): na-eme ka akpụkpọ ahụ sie ike.
Fatịlaịza Betaine na boron: na-akwalite nnabata calcium ma na-ebelata nsogbu anụ ahụ.
Ihe e si na ahịhịa mmiri wepụta na Betaine: na-eme ka iguzogide nrụgide dịkwuo mma.

Ihe ndị kwesịrị nlebara anya:
Njikwa mmiri bụ ntọala:Betaine enweghị ike dochie ịgba mmiri sayensị! Ọ dị mkpa ka e nwee mmiri dị n'ala kwụsiri ike (dịka itinye ihe mkpuchi plastik, ịgba mmiri ntapụ) ma zere mgbanwe mmiri kpọrọ nkụ ngwa ngwa.
Nhazi nri:Hụ na e nwere potassium, calcium, boron na ihe ndị ọzọ dị mkpa n'ime ya, ma zere iji fatịlaịza nitrogen eme ihe n'ụzọ na-ezighị ezi.
Ndakọrịta gburugburu ebe obibi: Betaine anaghị egbu egbu n'onwe ya, ọ dị mma maka gburugburu ebe obibi na mkpụrụ osisi, ọ dịkwa mma maka usoro ịkụ ihe ọkụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Nchịkọta:
Betaine na-eme ka mgbochi mgbawa mkpụrụ osisi dịkwuo mma site n'ọtụtụ ụzọ dịka nhazi osmotic, ime ka akpụkpọ ahụ sie ike, ọrụ antioxidant, na ịkwalite nnabata calcium. Dịka ihe enyemaka, ọ dị mkpa ijikọta usoro zuru oke dịka njikwa mmiri na nhazi nri iji belata ọnụego mgbawa mkpụrụ osisi nke ukwuu.

N'ọrụ bara uru, a na-atụ aro ka a fesa obere mkpokọta ọtụtụ ugboro n'oge mkpụrụ osisi ahụ na-amị amị, ma tinyekwa fatịlaịza calcium na boron n'ọrụ iji nweta mmetụta kachasị mma nke igbochi mgbawa.