Potassium diformate, ya na usoro nje bacteria pụrụ iche ya na ọrụ nhazi ahụ ike, na-apụta dị ka ihe ọzọ dị mma maka ọgwụ nje na ugbo oporo.igbochi nje ndị na-akpata ọrịa, imeziwanye ahụike afọ, ịchịkwa ịdị mma mmiri, naịkwalite ahụ ike, ọ na-akwalite mmepe nke ahịhịa ndụ ndụ na nke dị mma.

Potassium diformate, dịka ihe mgbakwunye nnu organic acid ọhụrụ, egosila ohere sara mbara maka ojiji n'ụlọ ọrụ ịkụ azụ n'afọ ndị na-adịbeghị anya, ọkachasị n'ọrụ ugbo oporo ebe ọ na-egosipụta ọtụtụ mmetụta. Ngwakọta a, nke mejupụtara formic acid na potassium ion, na-apụta dị ka ihe nnọchi anya zuru oke maka ọgwụ nje n'ihi usoro nje bacteria pụrụ iche ya na ọrụ nhazi anụ ahụ. Uru ya dị mkpa na ọrụ ugbo oporo na-egosipụtakarị n'akụkụ anọ: mgbochi nje, mmezi ahụike eriri afọ, nhazi mma mmiri, na mmụba mgbochi ahụ. Ọrụ ndị a na-arụkọ ọrụ iji mepụta ntọala teknụzụ dị mkpa maka ịkụ azụ dị mma.

Maka nnọchi ọgwụ nje, usoro ọgwụ nje nke potassium diformate nwere uru dị ukwuu. Mgbe potassium diformate batara na usoro nri nke oporo, ọ na-ekewa ma na-ewepụta molekul formic acid n'ime gburugburu acidic. Mkpụrụ ndụ formic acid ndị a nwere ike ịbanye n'ime akpụkpọ ahụ nke nje bacteria ma kewaa n'ime ion hydrogen ma mepụta ion n'ime gburugburu alkaline cytoplasmic, na-eme ka uru pH dị n'ime mkpụrụ ndụ bacteria belata ma na-egbochi ọrụ metabolic ha nkịtị.

Nnyocha egosila na potassium diformate nwere mmetụta dị ukwuu na-egbochi nje bacteria ndị na-akpata ọrịa oporo dịka Vibrio parahaemolyticus, Vibrio harveyi, na Escherichia coli, yana obere mkpokọta mgbochi (MIC) nke 0.5% -1.5%. Ma e jiri ya tụnyere ọgwụ nje, usoro nje bacteria a anaghị ebute iguzogide nje bacteria, ọ dịghịkwa ihe egwu nke ihe fọdụrụ na ọgwụ.

Nlekọta ahụike eriri afọ bụ ọrụ ọzọ dị mkpa nke potassium diformate. Mwepụta nke formic acid abụghị naanị igbochi nje bacteria na-emerụ ahụ, kamakwa ọ na-emepụta obere gburugburu ebe obibi dị mma maka mmụba nke probiotics dịka nje bacteria lactic acid na bifidobacteria. Imeziwanye nhazi obodo nje a na-eme ka nri na ịmịkọrọ nke eriri afọ dịkwuo mma nke ukwuu.

Potassium diformatena-egosipụta mmetụta pụrụ iche na-apụtaghị ìhè na nhazi mma mmiri. N'ihe gbasara ịkụ azụ̀ ọdịnala, ihe dị ka 20% -30% nke nitrogen nri anaghị abanye ma na-agbapụ ya n'ime mmiri, na-aghọ isi iyi nke ammonia nitrogen na nitrite. Site n'ime ka ojiji nri dịkwuo mma, potassium diformate na-ebelata mwepụ nitrogen nke ọma.

Data nnwale na-egosi na itinye 0.5%potassium diformatenwere ike ibelata nitrogen dị na nsị oporo site na 18% -22% yana phosphorus site na 15% -20%. Mmetụta mbelata ikuku a dị oke mkpa na sistemụ mmiri ozuzo (RAS), nke nwere ike ijikwa oke mkpokọta nitrite dị na mmiri dị n'okpuru 0.1mg/L, nke dị n'okpuru oke nchekwa maka oporo (0.5mg/L). Na mgbakwunye, potassium diformate n'onwe ya na-aghọ carbon dioxide na mmiri n'ime mmiri, na-enweghị ibute mmetọ nke abụọ, na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye na-adịghị emerụ gburugburu ebe obibi.

Mmetụta ime ka ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dịkwuo mma bụ ihe ọzọ na-egosi uru potassium diformate bara. Afọ dị mma abụghị naanị akụkụ ahụ maka ịmịkọrọ ihe oriri, kamakwa ọ bụ ihe mgbochi dị mkpa maka ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Potassium diformate na-ebelata mmeghachi omume mkpali sistemụ site na ịchịkwa nguzozi nke microbiota eriri afọ na ibelata mkpali nke nje bacteria na-akpata ọrịa na epithelium eriri afọ. Nnyocha achọpụtala na itinye potassium diformate na ọnụọgụ oporo na-eme ka ọnụọgụ lymphocytes ọbara dịkwuo elu site na 30% -40%, ma na-eme ka ọrụ nke enzymes metụtara ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dị ka phenoloxidase (PO) na superoxide dismutase (SOD) dịkwuo mma nke ukwuu.

N'ọrụ bara uru, ojiji nke potassium diformate chọrọ oke sayensị. Ego akwadoro itinye bụ 0.4% -1.2% nke ibu nri, dabere na ọkwa ọmụmụ na ọnọdụ ịdị mma mmiri.
A na-atụ aro ka e jiri ọgwụ 0.6% -0.8% mee ihe n'oge a na-akụ mkpụrụ (PL10-PL30) iji kwalite mmepe eriri afọ;

Enwere ike ibelata oge ịkọ ihe ruo 0.4% -0.6%, ọkachasị iji nọgide na-enwe nguzozi nke obodo nje bacteria.

Ọ dị mkpa ịmara na e kwesịrị ịgwakọta potassium formate nke ọma na nri (a na-atụ aro ka e jiri usoro ngwakọta nke ogbo atọ mee ihe), a kwesịkwara izere ikpughe ya ruo ogologo oge na gburugburu okpomọkụ dị elu na oke iru mmiri tupu e nye ya nri iji gbochie ịchakọta ma metụta ọnụ.

Ijikọta ya na asịd organic (dịka citric acid) na probiotics (dịka Bacillus subtilis) nwere ike ịkpata mmetụta synergistic, mana a ga-akpachara anya ka a ghara ikwe ka ihe alkaline dakọọ (dịka soda baking).

Site n'echiche nke mmepe ụlọ ọrụ mmepụta ihe, itinye nkepotassium diformatedabara na usoro mgbanwe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'ihe gbasara ịkụ azụ.